Lubczyk ogrodowy 1g

Lubczyk lekarski (ogrodowy) - Levisticum officinalis 

Roślina wieloletnia, dorastająca do wysokości 1,5-2 m. Lubi miejsca nasłonecznione, ciepłe stanowiska i lekkie, zasobne, przepuszczalne podłoża. Ma dość duże wymagania wodne i pokarmowe. Nasiona wysiewamy od kwietnia pod osłonami lub w maju-czerwcu wprost do gruntu. Na miejsce stałe wysadzamy młode rośliny w czerwcu-lipcu w rozstawie 60x60 cm.

Znany jest głównie ze swych walorów przyprawowych. Ma charakterystyczny korzenny, lekko gorzki smak określanym jako "maggi". Używamy jej do potraw mięsnych,  (baranina, jagnięcina), do sosów, twarogów, zup i sałatek. Przyprawa jest bardzo aromatyczna dlatego należy jej używać oszczędnie i w niewielkich ilościach. Jako przyprawę wykorzystuje się głównie liście, zbierane  przed kwitnieniem i suszone.

Surowcem leczniczym w lubczyku są korzenie i kłącza zbierane jesienią,  czyszczone i suszone w warunkach naturalnych po uprzednim rozdrobnieniu.

Lubczyk jest rośliną miododajną (z wydajnością miodową 490 kg/ha) stanowiącą cenny pożytek dla pszczół, powinien zagościć w naszych ogrodach, w których stanowić będzie także widoczny akcent ozdobny.

Termin siewu:  początek IV pod osłony/V-VI wprost do gruntu
Sadzenie na miejsce stałe: VI-VII
Zbiór: VII-X
Rekomendowany rozstaw: 60x60 cm