Łatwy zwrot towaru
Kolendra siewna- Coriandrum sativum
Roślina jednoroczna dorasta do wysokości około 50cm.
Jest z jednym z najstarszych znanych ziół. Częściami użytkowymi są młode liście i nasiona. Dojrzałe nasiona mają przyjemny, korzenny aromat. Liście mają nieco gorzki, pikantny smak, który nadaje orientalny akcent różnym potrawom. Nasiona wysiewamy na początku kwietnia pod osłonami lub wprost do gruntu, w rzędy co 30 cm. Rozsadę należy wysadzić do gruntu w drugiej połowie maja - w rzędy co 30 cm. Zakwita w czerwcu, a dojrzałe nasiona uzyskujemy po miesiącu po zakończeniu kwitnienia. Wtedy wyrywa się całe rośliny i suszy, następnie wydobywa nasiona. Polecana także do uprawy w doniczkach, w warunkach domowych.
Dojrzałe nasiona są słodkie i aromatyczne, z delikatną nutką skórki pomarańczowej. Niedojrzałe charakteryzuje nieprzyjemny zapach. Liście kolendry charakteryzuje specyficzna woń i są dodawane do ostrych potraw z Indii, Meksyku i Bliskiego Wschodu.
Kolendra jest jednym ze składników mieszanki przyprawowej garam masala, przypraw do marynat, wykorzystana jest również jako dodatek do ciast i pieczywa. Doskonale komponuje się z szynką i wieprzowiną, zwłaszcza w towarzystwie pomarańczy. Zarówno nasiona, jak i liście można stosować jako składniki sałatek.
Kolendra siewna zawierają substancje, które niszczą niektóre bakterie i grzyby, zapobiegając infekcjom ran. Nasionami kolendry można posypać niewielkie skaleczenie lub zadrapania, po uprzednim odkażeniu i wysuszeniu zranionego miejsca.
Termin siewu: początek IV
Sadzenie na miejsce stałe: II połowa V
Kwitnienie: VI-VIII
Termin zbioru: VI-VIII w fazie pąków
rozstawa: 25x30 cm
Realizacja: | 3 dni robocze + czas dostawy |